Șnițel la tavă, rețeta virală care a cucerit internetul. Crocant, gustos și perfect pentru toată familia

Șnițelul la tavă a devenit una dintre cele mai populare rețete de pe internet, iar motivul este simplu: se prepară ușor, este crocant și ajunge pentru întreaga familie. Fără prăjit în exces și fără să stai lângă tigaie, această variantă la cuptor promite o crustă aurie și un gust delicios.

Dacă te-ai săturat să prăjești șnițele unul câte unul, această rețetă virală de șnițel la tavă ar putea deveni rapid preferata casei. Se prepară ușor, este crocantă la exterior și fragedă la interior, iar marele avantaj este că ajunge pentru toată familia dintr-o singură tavă.

Rețeta virală de șnițel la tavă

Pentru această rețetă ai nevoie de câteva ingrediente simple, dar combinația dintre pesmet, panko și parmezan oferă o crustă extrem de aromată și crocantă.

Ingrediente:

• 650 g piept de pui fără os;
• 4 ouă;
• o linguriță de fulgi de ceapă;
• o linguriță de fulgi de usturoi;
• sare și piper;
• 10 linguri de făină;
• 10 linguri de pesmet fin;
• 5 linguri de panko;
• 5 linguri de ulei de măsline;
• 50 g parmezan ras.

Cum se prepară

Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și puțină făină se întinde cât mai uniform pieptul de pui mărunțit. Peste carne se adaugă jumătate din amestecul format din ouă, sare, piper, fulgi de ceapă și fulgi de usturoi. Se presară apoi din belșug pesmet fin și panko pentru a obține o crustă crocantă.

Urmează partea mai delicată a rețetei: se așază o altă foaie de copt deasupra și compoziția se întoarce pe partea cealaltă. Pentru mai multă ușurință, se recomandă folosirea unei alte tăvi.

După ce este întoarsă, se completează cu făină în zonele rămase libere, apoi cu restul de amestec de ou și pesmet. La final, se adaugă uleiul de măsline și parmezanul ras, pentru un plus de aromă și o crustă aurie.

Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute, până când șnițelul devine rumen și crocant.

Cu ce poate fi servit

Rezultatul este un șnițel gustos și sățios, ideal pentru mesele în familie. Preparatul merge perfect cu o salată verde cu ceapă, spanac și roșii, asezonată cu oțet balsamic, dar și cu un piure cremos.

Rețeta a devenit virală tocmai pentru că este simplă, rapidă și mult mai practică decât varianta clasică de șnițele prăjite individual.