Rețeta Elwirei Petre pentru un dulce gustos și sănătos. Ai nevoie de banane și de alte câteva ingrediente banale

Din seria rețetelor pregătite de Elwira Petre, astăzi vă prezentăm pașii și ingredientele pentru prepararea unui delicios banana bread fără gluten. Așa cum și-a obișnuit deja comunitatea, soția dansatorului Mihai Petre revine frecvent cu idei de deserturi și mâncăruri gustoase, rapide și cât mai sănătoase. Unele dintre rețetele sale sunt inspirate din bucătăria poloneză, țara sa natală.

Pe contul său de Instagram, Elwira Petre publică frecvent postări în care pregătește diverse deserturi. Printre acestea se numără și celebrul banana bread, un desert de origine americană devenit viral în ultimii ani. 

„În weekend pregătesc uneori câte o prăjitură, tradiție deprinsă de la mama mea”

În postarea din social media, vedeta mărturisește că una dintre tradițiile învățate de la mama este aceea de a pregăti, uneori, în weekend, câte o prăjitură. În urmă cu ceva timp, Elwira a pregătit banana bread fără gluten, iar rețeta a postat-o în mediul online. 

„În weekend pregătesc uneori câte o prăjitură, tradiție deprinsă de la mama mea.

Astăzi vă propun o rețetă simplă și delicioasă de banana bread fără gluten.

Ingrediente:

• 4 banane
• 4 ouă
• 1 cană de zahăr brun
• 200 ml de ulei sau unt topit, cum preferați
• 2 pahare și jumătate de făină fără gluten
• 2 lingurițe praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat
• Un pic de sare
• Fructe uscate sau alune măcinate, dacă doriți

Mod de preparare banana bread fără gluten

Acest desert rapid și sănătos poate fi pregătit chiar și de cei nepricepuți în bucătărie, deoarece indicațiile clare vin în ajutorul lor. Elwira Petre pregătește banana bread după cum urmează: 

„Într-un castron batem ouăle și zahărul. După ce s-au amestecat omogen, adăugăm uleiul sau untul topit și bananele pasate.

În alt castron amestecăm făina fără gluten cu praful de copt, bicarbonatul și sarea.

Unim și amestecăm bine ambele compoziții.

Dacă vă place gustul, puteți pune și fructe uscate, alune sau fulgi de cocos.

Punem la cuptor 1 oră, la 180 de grade.

Duminică minunată!”, a explicat Elwira Petre.