Crima organizată a descoperit o nouă comoară: brânzeturile artizanale de lux. Cazul dispariției a 22 de tone de cheddar britanic a șocat industria alimentară. Nimeni nu își imagina că produsele tradiționale pot fi o țintă profitabilă pentru rețelele infracționale. În spatele acestor furturi neobișnuite se află rețele infracționale bine organizate, care operează pe piețe negre internaționale și provoacă pierderi de miliarde de dolari la nivel mondial.
Producătorii sunt obligați să investească în măsuri de securitate comparabile cu cele din sectorul bancar. Anchetatorii avertizează că fenomenul este în creștere, pe fondul vulnerabilităților din lanțurile globale de aprovizionare. Povestea „marelui jaf cu cheddar” a devenit un simbol al noilor forme de criminalitate economică.
Comanda care s-a transformat într-o fraudă de proporții
În 2024, distribuitorul britanic Neal’s Yard Dairy a primit ceea ce părea o oportunitate excepțională. O companie care pretindea că reprezintă un mare retailer francez a comandat 950 de roți de cheddar artizanal, evaluate la aproximativ de dolari.
Pentru a onora cererea, mai mulți producători britanici și-au unit forțele. Westcombe Dairy, Trethowan Brothers și Holden Farm Dairy au mobilizat producția pentru una dintre cele mai mari comenzi din ultimii ani.
La 14 octombrie, cele aproape 22 de tone de brânză au fost ridicate din depozitele Neal’s Yard Dairy din Londra. După livrare, cumpărătorul a dispărut. Investigațiile ulterioare au arătat că presupusa companie franceză nu exista în realitate, iar întreaga operațiune fusese o fraudă atent planificată.
Cazul a atras atenția la nivel internațional și a declanșat o anchetă a autorităților britanice. Deși au existat arestări, brânza nu a fost recuperată nici până astăzi.
Cele 950 de brânzeturi furate erau de tip cheddar organic Hafod Welsh, cheddar Westcombe și cheddar Pitchfork, care au câștigat numeroase premii și se numără printre „cele mai căutate brânzeturi artizanale din Marea Britanie”, a declarat Neal’s Yard Dairy, potrivit The Guardian.
De ce a devenit brânza o țintă pentru infractori
La prima vedere, furtul unor cantități uriașe de brânză poate părea neobișnuit. În realitate, produsele lactate premium au toate caracteristicile unui bun foarte atractiv pentru piața neagră.
Brânzeturile artizanale sunt scumpe, au o cerere constantă și pot fi revândute relativ ușor prin intermediul unor rețele de distribuție opace. În plus, valoarea lor crește odată cu perioada de maturare.
Cele trei sortimente de brânză se vând la prețuri cuprinse între 7,15 și 12,90 lire sterline pentru o bucată mică cu greutatea de 250-300 g. Se consideră că valoarea lor monetară ridicată le-a transformat într-o „țintă specială”, a declarat compania, citează The Guardian.
Potrivit estimărilor internaționale, infracțiunile din industria alimentară provoacă pierderi de până la 50 de miliarde de dolari anual.
Printre produsele vizate se numără uleiul de măsline, siropul de arțar și, tot mai frecvent, brânzeturile premium.
Experții spun că astfel de operațiuni necesită informații din interiorul industriei, acces la documente comerciale și cunoașterea rutelor logistice. Din acest motiv, multe dintre fraude sunt asociate cu rețele de criminalitate organizată care acționează la nivel internațional.
Mai multe pentru tine
„Fort Knox-ul brânzeturilor”
În Italia, furturile repetate de Parmigiano Reggiano au determinat producătorii să adopte măsuri de securitate neobișnuite. Unele dintre cele mai valoroase roți de parmezan sunt depozitate în facilități specializate ale băncii Credito Emiliano, supranumite „Fort Knox-ul brânzeturilor”.
Depozitele sunt monitorizate permanent, iar accesul este strict controlat. În ultimii ani, producătorii italieni au început să utilizeze inclusiv microcipuri comestibile introduse în crustă pentru a putea urmări traseul produselor și pentru a combate furturile și contrafacerile.
Anchetatorii cred că o parte din cheddarul dispărut din Marea Britanie ar fi putut ajunge pe piețe negre din afara Europei, inclusiv în Rusia, unde sancțiunile comerciale au alimentat cererea pentru produse occidentale greu de găsit.
Ne puteti gasi si pe Facebook!
Dati-ne un LIKE si fiti la curent cu ultimele articole.
