Vicepreşedintele Nestlé : În alimentaţia oamenilor trebuie redus consumul de carne, sare şi zahăr

Nestlé SA, unul dintre cei mai mari producători alimentari din lume, consideră că din cauza creşterii populaţiei dieta umană trebuie modificată, în sensul reducerii consumului de zahăr, sare şi produse din carne, relatează Reuters, citat de agenţia de presă Mediafax. „Suntem 7,5 miliarde de oameni, iar populaţia continuă să crească, astfel încât este nevoie să consumăm mai multe legume, cereale…

Ce se întâmplă cu organismul tău când consumi prea mult zahăr

De la sosul de tomate până la untul de arahide, dietele occidentale sunt saturate cu îndulcitori adăugați – până și nelipsita pâine conține zahăr în exces. În momentul în care papilele noastre gustative intră în contact cu gustul dulce, creierul eliberează neurotransmițătorul numit dopamină, iar o voce interioară spune „mai mult, vreau mai mult”.